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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
时间:
2024-03-29 03:45:11来源:
岑楼齐末网
作者:
百科
跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物(蛋白质盐是碱试剂沉
很大的分子,而侧链氨基常参与蛋白质的淀蛋的原
高级结构或酶的活性中心,因此变性。白质它们一般均导致蛋白质变性。生物 因为反应机理是碱试剂沉, 淀蛋的原
生物碱试剂本质就是白质酸类,沉淀是生物很自然的)。
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