主料:子姜250克
辅料:黄豆酱油200克 白醋40克 花椒适量 冰糖30克
步骤1
鲜姜清洗干净,酱油关火,泡姜将烧好放凉的做法酱油糖醋汁浇进去,晾干表皮
步骤2
切半厘米左右的大全片
步骤3
不粘锅烧热,放入冰糖静置至冰糖融化,酱油加入几粒花椒
步骤4
将黄豆酱油倒入锅中烧沸,泡姜加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿
步骤5
或者直接倒入碗中放凉,大全调入白醋调匀
步骤6
将切好的酱油姜片放入可以密封的容器中,
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